Relação Entre o Glúten/Trigo e o Intestino: Um Olhar Detalhado
O intestino é frequentemente chamado de "segundo cérebro" devido às suas funções vitais e complexas no corpo humano. Além de ser o principal local de digestão e absorção de nutrientes, ele desempenha um papel crucial na imunidade e na produção de neurotransmissores. No entanto, para algumas pessoas, certos alimentos como os que contêm glúten podem desencadear respostas inflamatórias prejudiciais.