A Flor de Borboleta Azul, conhecida por sua beleza e vibrante coloração, tem ganhado destaque não apenas pela sua aparência deslumbrante, mas também pelos seus benefícios nutricionais e propriedades medicinais. Este artigo explorará suas características, origem, tipos, nutrientes, benefícios para a saúde e sua aplicação em receitas sem glúten.
A relação entre alimentação e saúde mental é um tema que vem ganhando destaque. Estudos recentes sugerem que o consumo de trigo e glúten pode ter um impacto significativo na saúde cerebral, contribuindo para condições como a depressão. Este artigo explora como esses alimentos podem afetar nosso corpo e mente, através de processos como disbiose intestinal, "leaky gut" (intestino permeável) e "leaky brain" (cérebro permeável).
Nosso intestino é habitado por um vasto e complexo ecossistema de micro-organismos que desempenham um papel fundamental na nossa saúde geral. Estes micro-organismos, predominantemente bactérias, constituem o que conhecemos como microbiota intestinal. Este artigo explora quem são essas bactérias, o que é o microbioma, microbiota e flora intestinal, suas funções, como vivem e sobrevivem no nosso corpo e principalmente, por que precisamos cuidar bem delas.