Como Substituir Ovo nas Receitas: O Guia Completo para Fazer Ovo Vegano
Substituir ovos em receitas pode ser um desafio, especialmente para quem segue uma dieta vegana, tem alergia a ovos ou apenas deseja reduzir o consumo de produtos de origem animal. Os ovos desempenham um papel fundamental em diversas receitas, garantindo liga, estrutura e umidade. Mas, felizmente, existem diversas alternativas que podem substituir o ovo com eficiência, sem comprometer o sabor e a textura das receitas. Neste artigo, vamos explorar como fazer essas substituições e criar ovos veganos em casa.