Trigo Sarraceno ou Trigo Mourisco: O Pseudocereal Poderoso
O que é Trigo Sarraceno? Apesar do nome, o trigo sarraceno não é um tipo de trigo, nem sequer pertence à família das gramíneas como os cereais tradicionais. É, na verdade, um pseudocereal, relacionado mais de perto com o ruibarbo…