Drª Luciene Marques

Drª Luciene Marques

Fisioterapeuta, Especialista em Fisioterapia Respiratória, Medicna Natural, Fisioterapia integrativa, Mestre em Ciências da Motricidade Humana e diversas formações complementares na área da saúde. Adepta do consumo de pães/massas sem glúten há 14 anos devido a grande sensibilidade ao trigo/glúten.

Dia 7: Inovações na Culinárias Sem Glúten

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Este tópico destacará inovações culinárias e tecnológicas que tornam a vida sem glúten mais fácil e deliciosa. Exploraremos novos produtos no mercado, alternativas alimentares inovadoras, e gadgets (utensílios) de cozinha projetados especificamente para cozinhar sem glúten. O foco será em como essas inovações podem ajudar a manter uma dieta diversificada e satisfatória.

Dia 6: Dieta de Eliminação

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A dieta de eliminação é uma ferramenta poderosa para desvendar as reações do seu corpo a diferentes alimentos, particularmente quando suspeitamos de sensibilidades alimentares como ao glúten. É um processo meticuloso que exige paciência, mas os insights ganhos podem ser transformadores para a sua saúde e bem-estar. Vamos explorar como você pode efetivamente implementar essa dieta em sua vida.

Dia 5: Desmascarando o Glúten Oculto

dia 5 da quinzena de conscientização glutenfree - aprenda a ler rótulos

Agora que identificamos o glúten disfarçado em vários aspectos da nossa vida, é hora de aprender a desmascarar essas fontes ocultas. O glúten, sendo um convidado indesejado para aqueles com sensibilidade ou intolerância, requer vigilância constante para ser evitado. Neste tópico, vamos fornecer estratégias para identificar e eliminar o glúten oculto da sua dieta e garantir que sua nutrição esteja alinhada com suas necessidades de saúde.

Dia 4: O Glúten Disfarçado em sua Vida

Dia 4 QUINZENA DA CONSCIENTIZAÇÃO

Após reconhecermos os sintomas da sensibilidade ao glúten, é crucial identificar onde o glúten pode estar escondido em nossas dietas. Muitas vezes, ele se encontra em alimentos e produtos onde menos esperamos, contribuindo para a continuação dos sintomas em indivíduos sensíveis ou intolerantes. Este tópico é dedicado a desvendar esses esconderijos e oferecer estratégias para uma dieta mais segura e consciente.