O hibiscus ou hibisco, é uma flor vibrante conhecida não apenas por sua beleza estonteante, mas também por seu uso culinário e medicinal. Pertencente ao gênero Hibiscus, essas plantas são comumente usadas para fazer chás e infusões, apreciados em todo o mundo.
A quinoa é uma adição nutritiva e versátil à dieta, oferecendo uma ampla gama de benefícios para a saúde. Sua popularidade global está crescendo à medida que mais pessoas descobrem suas propriedades nutricionais e a versatilidade na culinária. Seja em saladas, sopas, pratos principais ou até mesmo pães sem glúten, a quinoa é uma excelente escolha para uma alimentação saudável e equilibrada.
Carvão vegetal ativado é um tipo de carvão processado para ter muitos poros pequenos, aumentando sua área de superfície e capacidade de absorção. Ele é utilizado em diversas aplicações médicas, industriais e culinárias devido às suas propriedades adsorventes.
A cenoura, conhecida cientificamente como Daucus carota, é uma raiz tuberosa altamente nutritiva, que faz parte da dieta humana há milênios. Cultivada principalmente por sua raiz rica e colorida, a cenoura é apreciada globalmente devido ao seu sabor adocicado e textura crocante.
O intestino é frequentemente chamado de "segundo cérebro" devido às suas funções vitais e complexas no corpo humano. Além de ser o principal local de digestão e absorção de nutrientes, ele desempenha um papel crucial na imunidade e na produção de neurotransmissores. No entanto, para algumas pessoas, certos alimentos como os que contêm glúten podem desencadear respostas inflamatórias prejudiciais.
Quando se fala em abstinência de glúten, especialmente após eliminar o trigo da dieta, vários aspectos devem ser considerados para entender completamente o que acontece no corpo e como lidar com os sintomas.
O glúten, uma proteína encontrada em trigo, cevada e centeio, é conhecido por suas implicações na saúde intestinal, mas também pode afetar significativamente o cérebro de diversas maneiras. Aqui está um resumo de como o glúten pode influenciar a função cerebral:
Teff é um grão antigo originário da Etiópia e Eritreia, parte integrante da dieta nesses países há milhares de anos. Conhecido cientificamente como Eragrostis tef, é um dos menores grãos do mundo, mas embala uma potente carga nutricional.
As sementes de papoula são mais do que apenas um ingrediente para dar acabamento em pães e bolos. Elas são um superalimento nutricionalmente rico, que oferece benefícios para a saúde óssea, digestão e até mesmo para o coração.
A alfarrobeira é cultivada há milhares de anos no Mediterrâneo, onde suas vagens têm sido usadas tanto para alimentação humana quanto animal. O uso da alfarroba como alimento data da antiguidade, com evidências de seu consumo pelos egípcios e outros povos mediterrâneos.
